Peynirli Pide Nasıl yapılır

Herkesin ağzını sulandıran, midelere şenlik havası yaşatan peynirli pideyi sevmeyen yoktur. Zor gibi dursa da evde peynirli pide yapmak aslında çok kolay. İşte size evde kolaylıkla uygulayabileceğiniz peynirli pide tarifi:

Malzemeler:

pide1

  • 5 su bardağı un
  • 4 kaşık margarin
  • 1 tatlı kaşığı yaş maya
  • Bir çay bardağı süt
  • 3 yumurta
  • 500 gr beyaz peynir yada kaşar peyniri
  • Yarım demet maydanoz
  • İki çay kaşığı şeker
  • İki çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Şekerli suda ezdiğiniz yaş mayayı eleyip bir kabın içinde ortasını açtığınız unun ortasına dökün. Ardından iki yumurta ve tuzu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edilene kadar bu karışımı yoğurun ve hamurun üstünü kapatarak ılık bir yerde hamuru dinlenmeye bırakın.

Hamur dinlenirken peynir maydanoz ve bir yumurta akını karıştırıp içinizi hazırlayın.

Dinlenen hamurdan küçük parçalar ayırın ve bu hamurları unlanmış bir zeminde eliniz ile açın. Açtığınız hamurların içine peynirli harcı koyup kenarlarını pide şeklinde kapatın. Hazırladığınız pideleri bir süre daha dinlendirin.

Dinlendirdiğiniz pidelerin üstüne yumurta sarısı sürün ve 180 derecelik fırında yavaş yavaş pişirin. Fırından çıktıktan sonra üstlerine tere yağ sürün.

Afiyet olsun.

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir