Midye Sağlığa Zararlı Mı?

sokak-midyesiÜlkemizde yaygın bir tüketim alanına sahip olan midyenin aslında sağlığımız açısından risk oluşturduğu ortaya çıktı. Uzmanlara göre midyede kurşun ve civa gibi maddelerin yanı sıra tarımsal karışım kalıntıları da bulunabiliyor. Buradaki önemli nokta ise midyenin avlanıldığı su. Eğer su kirli ise ve daha da kötüsü bölgede bir kanalizasyon bağlantısı söz konusu ise uzmanlara göre bu durum insan sağlığı için büyük bir tehlike arz ediyor.

Peki Türk insanı midye tüketemeyecek mi? Uzman biyolog Salim Güldürür bu durumda çiftlik midyesi tüketilmesi gerektiğini söylüyor. Nedenini ise kültür yetiştiriciliği yapılan alanlarda suların hijyenik açıdan kontrol altında tutuluyor olması olarak gösteriyor.

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir