Vitaminlerin Görevleri ve Bulundukları Yerler

A Vitamini :

– Görevleri;

– Plazma zarları ile hücre içinde bulunan elemanların zarlarının dayanıklılığını sağlar.

– Kemik ve dişlerin normal yapıya sahip olmaları için gereklidir.

– Enfeksiyonlara karşı dirençli olmamızı sağlar..

– Bulunduğu yerler;Yumurta, karaciğer, yağsız et, süt, tereyağı, yeşil ve sarı sebzelerde.

B Vitamini:

– Görevi; Gelişme, sinir ve sindirim sistemlerinin çalışmasını sağlar.

– Bulunduğu yerler; Tahıllar, yağsız et, böbrek, yürek, beyin, karaciğer, yer fıstığı, tavuk, ceviz,

yumurta, kepek ekmeği ve yağlı tohumlarda bulunur.

B1 Vitamini:

– Görevleri;

– Mide, kalp ve bacak adalelerinin çalışmasına görevlidir.

– Zihin faaliyetlerinin çalışmasını sağlar.

– Bulunduğu yerler; Buğday, pirinç, mısır, yulaf, çavdar ve bunlar gibi ürünlerle yapılan tüm

besinlerde, kepek ekmeğinde, mantar ve bira mayasında bulunur.

B2 Vitamini:

– Görevleri;

– Kimyasal bir maddelerin birbirlerine taşıdıkları enerji reaksiyonlarda görev alır.

– Besinlerdeki proteinlerden ve yağlardan enerji sağlanmasına yardımcı olmaktadır.

– Bulunduğu yerler; Yoğurt, süt, peynir ve koyu yeşil yapraklı sebzelerde bulunur.

B6 Vitamini:

– Görevleri;

– Kansızlıkla mücadele eder.

– Beyni stresten korur.

– Bulunduğu yerler; Koyun, sığır ve kümes hayvanlarının eti, karaciğer, yumurta ve sütte bulunur.

B12 Vitamini:

– Görevleri;

– Kandaki oksijenin taşınmasında görev alır.

– Hücre oluşumunu ve hücrenin uzun yaşamasını sağlar

– Bulunduğu yerler; Karaciğer, et ve yumurtada.

C Vitamini:

Görevi; Kemiklerin, dişlerin, cildin ve eklemlerin gelişmesini ve güçlenmesini sağlar.

– Bulunduğu yerler; Portakal, mandalina, greyfurt, limon, havuç, çilek, kavun, taze kırmızı ve

yeşilbiber, lahana, maydanoz, kuşburnu ve yeşil sebzelerde.

D Vitamini:

– Görevleri;

– Kalsiyum ve fosfor emilimini düzenleyip kemiklerin ve dişlerin güçlenmesini sağlar.

– Raşitizmi önler.

– Bulunduğu yerler; Balık yağı, süt ve tereyağın da

E Vitamini:

– Görevleri;

– Hücre yapısındaki bozulmaları önler.

– Yaraların iyileşmesini kolaylaştırır.

– Kansere karşı koruyucudur.

– Bulunduğu yerler; Buğdayda, pirinç, mısır, çavdar, marul, yer fıstığı, badem, susam, ceviz,

zeytinyağı, ay çiçek yağı, mısır özü yağı, pamuk yağı ve yeşil sebzelerde bulunur.

K Vitamini:

– Görevleri; Kanın pıhtılaşmasını sağlar.

– Bulunduğu yerler;  Et, karaciğer, domates, kabak, karnabahar, ıspanak ve diğer yeşil yapraklı sebzelerde bulunur.

 

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir