Hangi Vitaminler Nerede Çözünür

Vitaminler, vücutta gerçekleşen metabolik olayların normal olarak oluşması ve sağlığımızın düzgün bir şekilde sürdürebilmek için bizim için yararlı ve gerekli olan besinleri içinde yavaş yavaş aldığımız maddelerdir. Vitaminler, suda çözünen vitaminler ve yağda çözünen vitaminlere olmak üzere ikiye ayrılır.

Suda Çözünen Vitaminler Nelerdir ?

Suda çözünen vitaminler: B grubu ve C vitaminlerini kapsar. Vitaminler, B ve C olarak adlandırılması ilk olarak kullanılan küçük test tüplerinin üzerindeki etiketlerinden almışlardır. Daha sonraki zamanlarda B vitamini yazan bu test tüplerinin içerisinde de birden çok vitamin bulunduğu tespit edilmiş ve daha sonra bu vitaminler de kendi aralarında ayrılarak B1, B2 ve bunun gibi vitaminleri bu şekilde adlandırmışlardır.

Suda çözünen vitaminler hakkında bilgi verecek olursak, vitaminler vücutta depolanmaz ve böbrek yoluyla atılırlar.

Yağda Çözünen Vitaminler nelerdir ?

Yağda çözünen vitaminler, A, D, E, ve K vitaminleridir. Bazı özellikleri yönünden suda çözünen vitaminlerden ayrılırlar. Besinlerin katı, sıvı ve yağlı kısımlarında bulunurlar. Yalnızca safrada sindirimleri gerçekleşir. Bunun nedeni de suda çözünmemeleridir

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir